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Les restaurants de mon pays sont très détendus, Ils sont des lieux de temps en famille. En général, un déjeuner complet est demandé, Il ne pas au coup par coup.

Si le déjeuner n'est pas demandé,être plats commandés.

Généralement ne  pas manger le dessert. Et accompagner habituellement les repas avec des jus de fruits.

Maintenant, lorsque vous êtes invité à manger, dépendent douane sur qui l'hôte. Certaines personnes aiment montrer le maison, d'autres aiment être aidé dans la cuisine.

Tout dépend en fin de compte ce que l'habitude, la personne qui vous a invité à sa maison.

Dialogue

-Selon vous quelles sont les raisons principales du succès du restaurant ?

A: La bonne attention, ils te font sentir toujours comme dans une maison, préoccupés de ton bien-être et la variété de plateaux.

B: Je pense que la décoration et l'atmosphère bohémienne qu'il enferme, est pour moi un lieu magique, et les desserts sont exquis.

A:Lore, je ne suis pas d'accord avec toi pour ma décoration est un peu ennuyeuse et les desserts ne sont pas le fort du restaurant, pour mon goût il a très peu

B: Il est bohémien et beau et un faisceau tu essayé le dessert de citron est exquis!!! Je suis aussi dans un désaccord avec toi, l'attention n'est pas si chaude dans mon point de vue comme tu mentionnes, elle est comme dans tout autre restaurant, et le menu est varié mais il n'a pas de plateaux particuliers.

- Avez-vous un motif de mécontentement ?

A: oui, comme il disait antérieurement la décoration pour moi elle semble un peu ennuyeuse, et la musique est aveces trop fort coûte un travail d'écouter la personne avec qui tu partages.

B: oui, la viande était peu faite, et le serveur n'a pas été attentif quand je lui avais fait la réclame

- Lesquels sont les meilleurs plateaux du restaurant

A: La pita est délicieux, c'est un mélange de fromage, de champignons une tomate cherry et parmesano c'est un vrai délice.

B: À moi j'enchante à elle moi enchante, la crêpe montagnarde qui a du fromage, jambon montagnard, oignon et rugula.

- Ils pourraient entre 2 dire une recette pas à pas.

croassant d'un chocolat

A: Dans un bol une farine se met et est mêlée par lait et levain.

B: on crée une masse homogène et plonge dans une eau jusqu'à ce que j'ai flotté.

A: Dans un autre bol on mêle de la farine, du sel, du sucre, de l'eau, oeuf, du beurre

B: L'autre masse est ajoutée au préalable préparée et une masse mêle les deux.

A: Il se couvre avec un plastique 1 heure.

B: Un beurre est pris et étire avec un rouleau

A: Il se met au-dessus d'un papier et tout de suite sur la masse au préalable tirée

B: La masse et le beurre se plie comme un livre

A: Il se met au congélateur

B: Après 15 minutes il enlève

A: Il est commencé à donner la forme et tout de suite au four

B: On peut leur introduire une pastille de le chocolat.

• Livre page 58. Faites les exercices 1 et 2.

• Allez sur les pages du Café de Flore http://goo.gl/wq09F et le restaurant Le Grand Vefourhttp://goo.gl/PGjbPx Expliquez pourquoi ces restaurants sont célèbres. Postez votre réponse sur votre e-portfolio.

Le Café de Flore, C'est un endroit magique et reconnu, grâce à sa relation avec l'art. La propriété est pleine d'œuvres d'art de différents auteurs. En outre, il est le foyer de quelques prix littéraires de premier plan: Le prix de flore, qui a son nom de l'endroit, et est le lieu de rencontre de les juges de la même.

Comme le café de flore,  le restaurant Le Grand Vefour, est un restaurant plein de l'art et de la littérature mais avec un plus: la politique. Cela est dû à l'ancienneté de la place qui a été un centre social pendant des années, et est encore grâce à son histoire.

• Livre page 59. Faites les exercices 1, a et b.

A. Mlle Li est arrivé très tôt. Elle voulait aussi aider à préparer les repas, quand il n'est généralement pas le cas. Mll Lo, veut savoir toute la maison quand il n'est pas l'habitude.  

B. Pour visiter Mlle Li en Chine, selon leurs coutumes devrait arriver tôt, pour aider à préparer le dîner. Ensuite, faire une tournée à travers la maison. Et je peux aussi utiliser l'heure du dîner que vous voulez.

• Livre page 60. Faites l’exercice A.

Manuel:

• Jambon d’Auvergne
• Cuisse de canard
• Fromage camembert
• gateau aux poires

Erika

• Salade de tomates
• Omelette aux fines herbes
• Salade de fruits frais.

• Allez sur la page http://goo.gl/XhHNn.

• Allez sur la page http://goo.gl/Zdlm4 et regardez cette vidéo. Attention ! Les personnes de cette vidéo ont un accent canadien. Cette vidéo nous montre un morceau d’un programme de télé-réalité où des célébrités doivent travailler comme serveurs et serveuses pendant un jour. Sur votre e-portfolio, essayez d’écrire les noms des plats que les clients commandent.
• Et écoutez et mémorisez le vocabulaire des commandes
• estefany fille 1: soup a l'onion avec le steak frites
  melany fille 2: saumon fumé et salade de crevette grille
  Juli 3: filet, steak frite saignant, entrée chevre chaud, pétoncles à l'estragon
  Karin: pétoncles à l'estragon extra grande, filet et confit canard (steak)
  maxim 1 : soup a l'onion et la compagnie crevettes
  kevin garçon 2: tartare du saumon, confit canard plate principal

• Livre page 61. Faites l’exercice d’écoute 1-a-b-c.
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• A. Client:

• Salade de tomates
• Le steak au poivre a point avec des frites bien chaudes
• Boisson avec la viande un petit rouge
• un verre de bordeaux et un carafe d’eau.

C.  Livre

• Livre page 61. Avec votre équipe, faites l’exercice 2.

• Serveur: Bonjour madame, Vous avez fait votre choix?
• Cliente: Oui, En entrée, je vais prendre du Assiette de crudités
• Serveur: et comme plat principal, madame?
• Cliente: Je vais prendre du escalope de veau a la créme.
• Serveur: Je regrette,  madame, mais nous n’avons malheureusement plus du Escalope.Je suggère du Pavé au poivre.
• Cliente: Dans  ce cas m je prendrai le Pavé au poivre. Avec des frites, s’il vous plait.
• Serveur:Oui, bien sur. Et comme boisson?
• Cliente: Un verre de vin s’il vous plait.
• Serveur: Oui, bien sur.

• Cahier d’exercices page 38. Faites les exercices de cette section du livre.
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• Livre page 62. Faites l’exercice 1-a-b.

A. Un bon chef prépare des plats varié et délicieux.Je pense qu'il est important de goûter, parce que vous pouvez apprendre de nouvelles recettes, ou créer autres.

B. Les conditions de travail sont difficiles à cause du stress par les clients et chefs de pression.

• Livre page 63. Faites l’exercice 1.
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• Faites l’exercice d’écoute 2.

et

C.  Mélanger le lait, les œufs et la farine, et on laisse reposer. sont ensuite cuits dans la poêle.

• Faites l’exercice 3 et postez votre réponse sur votre e-portfolio.

INGRÉDIENTS POUR Mazapán

1 tasse de lait condensé

1 sucre en poudre

1 litre du lait

Colorants pour aliments

Dans un grand bol de lait condensé est ajouté et alterné ajoutant une tasse de sucre et de lait entier. pétrir, et continuer à ajouter jusqu'à une pâte ferme. et vous ajoutez le colorant conformément à la figure que vous faites,

Allez sur la page http://goo.gl/N0vV9 et choisissez une offre d’emploi qui vous semble intéressante. Copiez et collez-la sur votre e-portfolio.

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• Cahier d’exercices page 40. Faites les exercices de cette section du livre.
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• Livre page 64. Faites l’exercice 1.

• Faites l’exercice 2. Postez votre réponse sur votre e-portfolio.

2.

• Cette salade est immangeable. el ne pas de goût.
• la viande est salé, pourrais vous passer à un autre.
• Le restaurant est très bruyant, pourrais vous emmener à la musique?

• Faites l’exercice d’écoute 3.

Le client se plaint d'une marque de rouge à lèvres sur son verre de sorte que le serveur la changements.

De plus, le client se plaint d'un courant d'air,  dans laquelle le serveur répond par: “Je vais voir ce que je peux faire”.

• Faites l’exercice 4.

• Avec votre équipe, faites l’exercice 5.

Le vin est bouchonné
A: par serveuse m'apporte vin avec du liège, j'ai besoin de vous de découvrir.
B: excusez-moi, je croyais que tu voulais, mais maintenant je apporter tire-bouchon
A: jummm l'amener à un mauvais service aussi rapidement que possible.
B: dame ici est des excuses pour la gêne occasionnée, dessert est sur le compte de la maison.
A: Merci, et peut être retiré.

La musique est forte

A: Excuse serveuse la musique à un volume élevé ce qui pourrait réduire un peu grâce
B: il est bien sûr, mais vous n'aimez pas la musique ou pour une raison quelconque?
A: non, ce n'est pas la voie est que le volume est élevé et ne peut pas parler ainsi.
B: Mmmm excuses et clair que si vous allez vers le bas pour le volume que vous préférez une chanson spéciale
A: mm je vous remercie beaucoup si vous pouviez mettre "marcher avec vous"
B: avec plaisir, vous en profiter.

La viande a un gout bizarre

A: serveuse la viande a un goût étrange, si bien cuit
B: Bien sûr Lady viande que vous avez commandé ce point
A: Non, pas vraiment le goût comme moi, s'il vous plaît demander au chef ou de remplacer la lampe ne veut pas manger cela.
B: accord permirtame plat de retour.
A: désolé si la viande cuisait rôti trois quarts manquent déjà le changer pour laquelle vous avez commandé.
B: mm si ce n'est mieux, merci.

Le client a demandé des haricots, pas des fritès

A: Bonjour, je mange des haricots à la sauce rouge et le riz blanc avec une salade de fruits
B: bien sûr quelque chose d'autre, quelque chose à boire?
A: oui, s'il vous plaît jus de mûre.
B: Bien sûr, apportez votre ordre immédiatement.
B: Regardez, voici ce que nous avons commandé des frites, et salade de viande
A: non, désolé, je n'ai pas commandé ce que je n'étais pedi: haricots à la sauce rouge et le riz blanc avec une salade de fruits
B: excusez-moi si cela est vrai pour le tableau 8 et j'apporte ce que j'ai commandé
A: Merci.
B: si c'est votre plaisir.
A: Oui, merci